지리적 표시제 한약재
도입개념 및 개념
국제적인 지리적 표시보호 움직임 (95년 WTO의 ‘무역관련지적재산권협정 : TRIPs에
보다 적극적으로 대처하고, 우리의 우수한 지리적 특산물을 보호함으로써 농산물 및 가공품의
품질향상과 지역특화산업으로의 육성 및 소비자보호를 위해 지리적 표시 등록제도 도입(농수산물품질관리법 : 99.7.1)
지리적 표시라 함은 농수산물 및 가공품의 명성, 품질 기타 특징이 본질적으로
특정 지역의 지리적 특성에 기인하는 경우 그 특정지역에서 생산된 특산품을 표기하는 것을 뜻합니다.
지리적 표시제의 목적
우수한 지리적 특성을 가진 농산물 및 가공품의 지리적표시를 등록, 보호함으로써
지리적 특산품의 품질향상 지역특화산업으로의 육성을 도모합니다.
지리적 특산품 생산지를 보호하여 우리 농산물 및 가공품의 경쟁력을 강화합니다.
소비자에게 충분한 제품 구매정보를 제공함으로써 소비자의 알권리를 충족합니다.
이력추적관리 한약재
이력추적관리의 목적
‘농산물이력추적관리’라 함은 농산물을 생산단계부터 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록, 관리하여
해당 농산물의 안정성 등에 문제가 발생할 경우 해당 농산물을 추적하여 원인규명 및 필요한 조치를 할 수 있도록 관리하는 것을 말합니다.
(농산물품질관리법 제2조 4호의 3)
외국에서 정의하는 농산물이력추적관리제도
1) 유럽연합 (EU 식품법, 2002)
식품, 사료, 축산가공품 및 이들의 원재료에 대하여 생산, 가공, 유통 등
모든 단계를 통해 추적하여 조사하는 것
2) 일본
생산, 처리, 가공, 유통, 판매의 식품시술 각 단계에서
식품과 그 정보를 추적할 수 있는 것
3) 유럽연합(EU 식품법, 2002)
생산, 가공, 유통의 각 단계별로 식품의 이동을 추적하는 것
GAP의 개념
GAP란 Good Agriculture Practices의 약어로써 소비자에게 안전하고 위생적인 농출산물을 공급할 수 있도록 생산자 및 관리자가 지켜야 하는 생산 및 취급과정에서의 위해요소 차단 규범을 의미하는 것으로, 환경에 대한 위해요인을 최소화 하고, 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위하여 농축산물의 재배, 수확, 수확 후 처리, 저장과정 중의 화학성분, 중금속, 미생물에 대한 관리 및 그 관리사항을 소비자가 알 수 있게 하는 체계입니다.
친환경인증 한약재
친환경 농산물 인증제도란?
소비자에게 보다 안전한 친환경농산물을 전문인증기관의 엄격한 기준으로 선별, 검사하여 정부가 그 안전성을 인증해 주는 제도입니다.
친환경농산물이란?
환경을 보전하고 소비자에게 보다 안전한 농산물을 공급하기 위해 농약과 화학비료 및 사료첨가제 등
화학자재를 전혀 사용하지 아니하거나, 최소량만을 사용하여 생산한 농산물을 말합니다.
친환경농산물의 종류 및 기준
친환경농산물 인증 종류(3종)
유기농산물, 무농약농산물, 저농약농산물
녹용
조직이 치밀하고 붉은 핏빛의 연한 갈색, 조혈작용이 있으며 심장, 위를 보호합니다.
(비용이 중대의 2배 정도 더 올라갑니다.)
절단면 가운데의 조직이 거칠고 나이테 같은 줄이 보이며 색은 대체로 붉습니다.
강장, 강정 및 부인병에 효과적이나, 상대보다 약효가 떨어진다고 알려져 있습니다.
큰 구멍이 숭숭 뚫려 있으며 흰갈색을 띱니다.
미네랄 함유로 노인들의 뼈마디 보호에 좋습니다.
절단면 테두리에 까맣고 굵게 기름띠(콜라겐)가 형성되어 있으며 대체로 복숭아빛의
색상을 띠고 굵기에 관계없이 치밀한 조직과 성장호르몬이 함유되어 있어서
노약자나 병약자에게 좋은데 가격은 가장 비싼 편입니다. (상대의 1.5배 정도)